(资料图)

1、辨别是。

2、煲汤是有专门煲汤用的沙锅，古装片上煎药用的锅类似。

3、煲汤的时候会加入1些中药如当归，黑豆。

4、小火长时间的煮，尽可能让炖品营养流失到达最小重视营养。

5、有些人吃不习惯。

6、炖汤则是大火猛炖调料到位炖烂有味为好，吃起来好吃。

7、重视味道。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。